Resep Memasak Sayur Asem Kangkung Bumbu Istimewa

Masak apa hari ini -sayur asem kangkung jakarta
Halooo bertemu lagi dengan bumbu keluarga!
sekarang bumbu keluarga mau share sebuah makanan yang pasti kalian tahu. Di musim pancaroba yang kadang hujan kadang panas ini tentu saja sangat enak menyantap hidangan yang hangat dan menyegarkan. ayo tebak...  ya kalian benar! bumbu keluarga kali ini akan memberikan sebuah resep spesial sayur asem kangkung!.
Kenapa sih mesti kangkung? sebenernya kalau bahan dari sayur asem ini sangat mudah, kalau kalian pergi ke apsar tradisional disana telah dijadikan satu paket untuk sayur asem ini. Sayur asem yang sering dilihat berisi daun melinjo, jagung manis, melinjo, kacang panjang, kacang, dll. namun bumbu keluarga tahu bahwa sebagian wilayah indonesia sangat susah mencari bahan tersebut apa lagi buat sahabat yang tinggal di perkotaan yang jarang ada pasar tradisionalnya oleh karena itu bumbu keluarga sekarang share membuat sayur asem yang isinya kangkung dan kacang panjang.

sayur asam kangkung lezat

Sayur asem ini tergolong resep yang mudah, jadi cocok buat sahabat yang sedang belajar masak. Namun jangan meneyepelekan proses pembuatannya sahabat, usahakan memasak tetap menggunakan cinta. heheh
Oke, daripada berlama-lama ayo langsung saja kita simak cara membuat sayur asem kangkung dengan bumbu istimewa!. Sebelumnya bahan yang kalian perlukan sebagai berikut.

Bahan-bahan :

• 2 ikat kangkung segar (150gr)
• 3 buah kacang panjang, potong sekitar 2-3 cm memanjang.
• 1500 ml air
• 8 buah bawang merah, iris
• 2 lembar daun salam
• 5 siung bawang putih, iris
• 1 cm lengkuas di tumbuk atau dimemarkan
• 1 buah cabai keriting merah di potong sesuai selera
• 3/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan asam jawa
• 1/2 sendok kaldu sapi
• 2 tomat sayur (ukuran kecil) di potong 4 bagian

Cara Memasak :

1. Rebus air sampai kira-kira 80 derajat selsius. masukan bawang putih, lengkuas, bawang putih, dan daun salam sampai beraroma harum
2. tambahkan potongan cabai, gula pasir, garam, merica bubuk, aduk rata. 
3. masukan kacang panjang dan kangkung, masak jangan samapi terlalu layu
4. masukan kaldu sapi, asam jawa dan tomat, aduk merata. tunggu samapi kira-kira asam menyebar
5. hidangkan

Saran Penyajian :

• Sayur asam enak disantap ketika hangat ataupun dingin
• Sertakan sambal dalam menikmati sayur asam
• akan lebih nikmat ketika sayur asam di hidangkan bersama ikan teri asin yang telah di goreng balado atau di goreng renyah.

Sayur kangkung jakarta

Mudah bukan? temukan resep lainnya bersama bumbu keluarga karena masakan yang lezat berasal dari bumbu dan cara tepat dalam mengolahnya.